Por qué es importante una buena nutrición y cómo lograrla

Una buena nutrición ayuda con la movilidad, la inmunidad y el funcionamiento de los órganos. Especialmente durante la pandemia actual, comer es una parte aún más esencial para prevenir enfermedades y recuperarse. Sin la ingesta de los nutrientes adecuados, la masa muscular disminuirá, lo que provocará un mayor riesgo de infección y un sistema inmunológico debilitado ¹ . Comer una comida nutritiva no se trata sólo de obtener la cantidad adecuada y diversos tipos de vitaminas para mejorar la resistencia a las enfermedades, sino también conocer sus beneficios para fortalecer los músculos, especialmente ante la amenaza de complicaciones respiratorias.

El Consejo Nacional del Envejecimiento recomienda las siguientes formas de garantizar una comida equilibrada:

① Grupos de alimentos

Incorpora todos los grupos de alimentos a tu dieta: frutas y verduras, proteínas magras, cereales integrales y lácteos bajos en grasa. Hay muchas frutas y verduras empaquetadas precortadas que se pueden comprar si el uso de un cuchillo le impide comer productos frescos. Recuerde, el objetivo es tener una comida colorida. Consulte MiPlato como modelo para organizar sus comidas.

② Datos nutricionales

Lea la etiqueta de información nutricional del paquete y elija alimentos bajos en grasa, azúcares añadidos y sodio. Si el sabor es un problema, use hierbas y especias en lugar de sal ² .

③ Nutrientes

Nutrientes especiales ³ a los que se debe prestar atención: potasio, calcio, vitamina D, vitamina B12, minerales y fibra dietética. Algunos cereales tienen vitaminas importantes, el yogur o las verduras de color verde oscuro contienen calcio y los plátanos contienen potasio.

④ Hidratación

Manténgase hidratado bebiendo agua. Pon fruta en el agua para darle sabor, en lugar de beber bebidas azucaradas. El café y el té con moderación son opciones de líquidos aprobadas.

⑤ Tamaño de la porción

Corte los alimentos en tamaños más pequeños para fomentar el consumo de una variedad de alimentos, sin aumentar las porciones. Si tiene problemas para comer cantidades suficientes en general, hable con su médico para abordar el origen de sus dificultades o vaya al dentista si tiene problemas con los dientes o las encías que puedan estar afectando su capacidad para comer.

Recursos útiles:

Mi plato : Este es el sitio web oficial del gobierno de los EE. UU. creado por el USDA para ayudarlo a consumir todos los nutrientes necesarios. Tienen información adicional sobre ejemplos de grupos de alimentos, recetas, guías e información en varios idiomas y recursos adicionales.

Información nutricional : Este es el sitio web oficial del gobierno de EE. UU. de la FDA para ayudarlo a informarse sobre la etiqueta de información nutricional. Esta etiqueta consta de información crucial sobre la cantidad de nutrientes e ingredientes. Cuando vas de compras, estás a cargo de tus opciones de comida. Pregúntele a un miembro del personal si necesita ayuda.